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【 2018金牌廚神陳志昇富貴滿堂年菜10件組 】 推薦度：★★★★☆
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金牌廚神陳志昇研製
10道高檔年菜，海陸美味超澎湃
加贈主廚特製豚骨味噌鍋
本年度年菜由金牌廚神陳志昇研發,秉持「你安心,我放心,足搭心」的精神, 希望讓消費在講求食安問題的今天,獲得的商品是有保障的。
金牌廚神陳志昇，是電影「總鋪師」美食製作的策畫，現在是許多台灣美食國際推廣活動的重要代表。今年榮獲國家級至高榮耀-FDA優良廚師「金帽獎」!
「優良廚師」為我國廚界唯一國家級榮譽，歷屆受獎者，均為國內廚界翹楚，在廚藝傳承、廚德彰顯及台灣美食推廣上，皆有卓越貢獻。每位獲獎者，在廚藝生涯的過程中，都有著動人的故事，或歷盡艱辛、或深耕本土、或揚或揚威國際、或熱衷公益。且每位在傳承、創新之上，都下足功夫；並對於自身要求、餐飲標準，均長期堅持、用心把關。104年FDA「金帽獎」，彰顯台灣頂級大廚的卓越貢獻。
金牌廚神「陳志昇」，同時在今年以客家菜為主， 勇奪了「2015台灣美食展廚藝大賽金牌獎」，並將在明年代表台灣參加「2016國際廚藝大賽」，以〝客家菜〞首次代表台灣參加國際級的美食大賽，是台灣之光，更是客家廚神之光。
?【獲獎紀錄】
2013行政院客家委員會客家廚藝大賽 金牌獎
2015 台灣美食展廚藝大賽 金牌獎
2001中國上海食神爭霸賽 金牌獎
第一屆中西餐百家名廚廚藝大賽 金牌獎
第一屆台北廚王爭霸賽 金牌獎
經濟部商業司台灣美食國際化名廚 金鼎獎
中華美食觀光協會頒發 廚藝楷模獎
(1)鮮凍波士頓龍蝦 : 蝦的美味只有龍蝦最知道~波士頓龍蝦肥厚飽滿的蝦肉，吃得到一絲絲甘甜，巨大雙鉗，攻陷您的味蕾~
(2)鮮凍野生藍寶蟹 : 飽滿紮實而彈牙，口口都是藍蟹本身的獨特香氣，極其過癮！
(3)掛爐黃金甘蔗雞 : 嚴選成熟放山土雞，肉質鮮嫩有嚼勁,甘蔗頭煙燻燒雞，肉質香Q多汁
(4)禧福干貝佛跳牆 : 山珍海味頂級年菜,中國名菜經典佛跳牆、尊貴養生聖品頂級上湯依文火燉煮數小時的天下第一湯！
(5)窖藏陳紹醉鮮蝦 : 酒香四溢，蝦甜鮮嫩！
(6)事事鱸意慶有魚 : 精選整尾新鮮鱸魚，魚肉白皙彈牙,黃金比例特調醬汁,每一口都是鮮!!
(7)團圓滿滿獅子頭 : 選用肥瘦適中的豬絞肉依照比例不斷揉製而成，不但多汁又富有彈性，渾圓飽滿的形狀象徵團團圓圓，為您帶來好兆頭！
(8)御品干貝海鮮羮 : 羹鮮味美，湯頭濃郁，頂級上湯依文火燉煮數小時，口感綿密、鮮味十足!
(9)蒲鯛櫻花蝦米糕 : 精選台灣長糯米,加上各種豐富食材入餡,從鮮美甘甜的東港櫻花蝦及香味十足的蒲燒鯛魚鰒,搭配獨家配方醃漬入味的豬肉、道地的客家菜脯,風味獨特~
(10)步步糕昇好彩頭 : 以精選優質在來米研磨成漿，融合香氣十足的蝦米與豬肉，口感Ｑ彈，氣味豐富，增添蘿蔔糕不同的風味。
(11)主廚特製味噌鍋 :主廚秘製湯頭~湯汁濃郁~鹹甜適中~!!
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